1、如果是在县级城市开店：房租3.6万元/年，装修费用3万元，人工费用4.8万元，设备费约3万元，原材料费约0.5万元，流动资金1万元，总投资费用15.9万元。现在的消费者就餐时候非常挑剔，不仅注重营养价值，其实也注重就餐的环境。但是洁净环保，无油烟，绿色原生态的项目很少见，原家沙县小吃就是其中的一个，已经拥有特别好的市场销量。

2、沙县小吃最初是起源于福建的沙县，后来红遍中国的大江南北。很多吃货喜欢吃的原因还是因为沙县小吃比较实惠，而且每天从一大早就营业到晚上十二点，人们随时随地想吃就能买到。这云吞和蒸饺就是沙县小吃的招牌小吃了，这也是最经典的搭配，两份的价钱还不到十块钱，但是就能吃到很饱了。怪不得现在很多人都喜欢。