发的面有点酸味怎么办 发的面有点酸味怎么办用了小苏打怎么样才是正好?
1、加些干粉进去重新和面,和面时加少量碳酸钠中和酸味即可。
2、可融入酵头、黄油,做老式面包食用。
3、若只是有一点酸味,可以加一点碱揉透,中和面团的酸味。
4、如果酸味过大,可加面粉和少量碱,揉透做成馒头。
版权所有 Copyright©2022 生活百科 版权所有
联系邮箱:baike#shbk.net