岩茶泡茶水温（泡岩茶的水温）
1、在冲泡武夷岩茶的时候，一定要使用100℃的水温冲泡，若没有使用沸水，是泡不出岩茶的真正韵味的。
2、岩茶，在最后的加工环节，需要用到焙火，利用炭火的温度将岩茶中的杂味祛除，使岩茶的内含物质进一步得到升华。
3、这样一款经过炭火考验和萃取的岩茶，非沸水激发不出其中的内含物质。
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