淀粉和面粉做饼的区别（淀粉和面粉做饼的区别在哪里）
1、首先面粉是一种由小麦磨成的粉状物，颜色为乳白色，而淀粉种类居多，有玉米淀粉、红薯淀粉、绿豆淀粉等，两者的原材料不同。
2、因此用来制作面饼的口感也会有所区别，一般情况下，面粉做饼的口感会比淀粉要好，其面饼劲道、口感软糯，适合做饼，而淀粉适合勾芡，给食材增味。
96 87 85 85 83 82 89 92 79 91 版权所有 Copyright©2022 生活百科 版权所有
联系邮箱:baike#shbk.net
