苦瓜榨汁需要去籽吗（苦瓜榨汁要不要去籽）

时间: 2022-08-25 20:22:28

1、苦瓜榨汁需要去籽。

2、苦瓜籽中含有丰富大量的木质素、鞣酸、生物碱成分，其味道十分苦涩，食用后还不容易被肠胃所消化。所以榨汁时要提前将苦瓜籽处理干净，否则榨出来的果汁会很苦，并且口感不好，食用后会增加肠胃负担。同时在去除苦瓜籽的时候最好将苦瓜瓤也清理干净，苦瓜瓤中含有大量的苦味物质，将其一起榨汁也会影响苦瓜汁的口感。

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