腊肉腌制几天后才能有腊味 腌腊肉要腌多久才能入味
1、天气好的话,腊肉腌制10天就能有腊味,阴天则需要15天。经过阳光晾晒的腊肉颜色好看,阴天的腊味颜色发黑。如果遭遇了阴天,腊味质量会打折扣。
2、腊肉是中国人甚至西方人储存肉类的一种方式。在古时候,没有冰箱的时候,人们采用风干的方式、盐焗的方式保存肉制品。
版权所有 Copyright©2022 生活百科 版权所有
联系邮箱:baike#shbk.net