粘糕饼的面用热水还是冷水和（糯米面做饼用热水还是冷水）
1、粘糕饼的面油糕面和面一般用50度左右的温水。
2、如果气温比较低，和面的水温可以高一点，用60度到70度的温水，千万不要放沸水，这样和的面没有韧性。
3、做法是：将黄米面放入盆内，往盆里慢慢的到水，但不要一次到很多。用筷子来回翻，像做疙瘩汤似的。不要倒太多水，要有一些小疙瘩有一些是干面。
0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 版权所有 Copyright©2022 生活百科 版权所有
联系邮箱:baike#shbk.net
