饭前喝茶好还是饭后喝茶好吃饭前喝茶好还是饭后喝茶好

时间: 2022-08-01 18:53:42

很多人都爱喝茶，并且认为喝茶可以影响消化和吸收食物营养，将喝茶当做减肥的方法，那么饭前喝茶好还是饭后喝茶好呢?

饭前和饭后都不宜喝茶。

空腹喝茶伤胃，尤其是喝浓茶;而饭后马上喝茶，不但影响肠胃健康，对胃造成负担，更容易引起肠胃功能失调和营养不良等后果。

饭前喝茶和饭后喝茶一样会影响肠胃到对食物的消化吸收，而且由于茶水会刺激口腔的味觉细胞，使味觉淡化，并减少唾液分泌，影响食欲。

茶叶中含有较多鞣酸和茶碱，鞣酸进入肠胃之后，会抑制胃液和肠液的分泌，而胃液和肠液是消化食物所不可缺少的。

鞣酸与肉类，蛋类，豆制品，乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用，形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物，吃的蛋白质越多，喝的茶越浓，这一情况就越严重。

茶水中的大量鞣酸对胃黏膜有较强的刺激作用，会引起胃功能失常，导致消化不良。

茶水中的鞣酸还会刺激肠道粘膜，从而阻碍肠道对营养物质的吸收，此外，茶叶中的茶碱还具有抑制小肠吸收铁的作用。

食物在胃内的消化时间在半个小时甚至更长，为了避免消化不良，饭后不要立刻喝茶，喝茶的最佳时间应该是在饭后1小时，并且最好不要喝浓茶。