土豆淀粉和木薯粉一样吗(木薯淀粉跟土豆淀粉有区别吗)
1、土豆淀粉和木薯粉并不相同。
2、木薯淀粉是一种从热带植物木薯的块根中提取出来的淀粉,这种食物不可以生吃。土豆淀粉则是从土豆中提取出的淀粉,没有天然毒素的存在,可以生吃。木薯淀粉中含有一些成分,是一种天然的毒素,这种成分遇到七十度的高温会消失,所以吃木薯粉必须做熟之后才可以吃。木薯粉在遇到热之后,会变成透明。
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