土豆淀粉是小苏打吗（红薯淀粉是小苏打吗）

时间: 2022-07-14 10:00:18

土豆淀粉是小苏打吗（红薯淀粉是小苏打吗）

1、土豆淀粉并不是小苏打，二者是截然不同的物质。

2、土豆淀粉是用土豆包括土豆皮煮熟研磨制成的粉状物质，可以烘焙食物、腌制肉类、勾芡等，而小苏打是一种化学物质，在50度以上的水中能被溶解，可作为食物膨松剂，清洗生活污垢。