葱的辣味来自于哪里葱的辣味怎么来的

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时间: 2022-03-09 02:00:07

葱的辣味来自于哪里葱的辣味怎么来的

葱的辣味来自于其细胞液中一种叫做硫化丙烯的物质。硫化丙烯是葱姜蒜中的一种辣素，有刺激性气味、具有催泪作用，还能有效的抑制各种病原体和寄生虫的滋生。硫化丙烯具有杀毒、消菌、预防感冒的功效，还具有预防癌症的作用。

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