1、针对过夜的现磨咖啡是不是能喝的问题，实际上不论是过夜的沸水或是是过夜的现磨咖啡置放的時间太长都是造成 水体受到影响，我们都了解沸水假如历经数次的烧开，那麼在其中的矿物或是是一些成分便会霉变，造成 水里的亚硝酸盐成分较为高，现磨咖啡也是这般，因此不建议诸位反复的加温现磨咖啡，都不建议喝过夜的现磨咖啡。

2、而且现磨咖啡的香气成份繁杂多种多样，带有上千种不一样的香气物质，这种物质在加温以后便会被释放出，碰到光和co2便会遭受毁坏，因此现磨咖啡置放的時间过长，香气就比不上新鮮时的那麼浓郁，现磨咖啡的实际效果也会受到非常大影响，因而，留宿的现磨咖啡不但营养成分降价，连实际效果也比不上以前的好。