1、胀袋的最根本原因是包装材料不合格，比如真空密封时，袋内真空度达不到要求所致。

2、在食品的存储和物流运输中，受周围环境影响而胀袋。

3、包装破损或者透气引起的，微生物分解食物中的有机物质产生气体胀袋。