木耳菜北方那边叫什么（木耳菜是南方菜吗）

时间: 2023-04-12 21:45:25

木耳菜北方那边叫什么（木耳菜是南方菜吗）

木耳菜北方那边叫什么

回答木耳菜又叫潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶等。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值较高。其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。在我国南北方都有广泛栽培，南方热带地区可作多年生栽培，北方地区多作一年生栽培。