回答油菜低温冻害主要发生在越冬期间，也可以发生在早春寒潮期间。油菜冻害分为地上部冻害和地下部冻害，地上部冻害包括叶片、茎秆、蕾薹和幼果，叶片受冻刚开始会出现烫伤状；在早春寒潮期间如果温度不是太低，油菜的叶片下表皮生长会受阻，导致油菜叶片出现凹凸不平的皱缩现象；地下部受冻害在苗期主要表现为根拔现象。

一、油菜早春冻害的主要症状是

1、油菜低温冻害主要发生在越冬期间，也可以发生在早春寒潮期间，在气温下降到零下3-5℃的时候，油菜就会受到冻害，在零下7-8℃的时候冻害发生比较严重。

2、油菜冻害在地上部冻害包括叶片、茎秆、蕾薹和幼果，叶片受冻刚开始会出现烫伤状，持续低温会导致细胞间隙内水分结冰，导致油菜的叶片组织受冻死亡。

3、在早春寒潮期间如果温度不是太低，油菜的叶片下表皮生长会受阻，其它的部分会继续生长，这样会导致油菜叶片出现凹凸不平的皱缩现象。

4、油菜在地下部受冻害的时候，在苗期主要表现为根拔现象，土壤结冰膨胀，油菜的幼苗根系就会被抬起，然后在白天的时候，气温升高，土壤溶解下降，导致幼苗的根系露在外面。

二、早春冻害如何防治效果好

1、选择抗寒性比较好的油菜品种，一般情况下，迟熟的品种比早熟的品种要好。

2、选择土壤肥力比较好的田地种植油菜，在油菜3叶期的时候及时喷施多效唑，促进植株矮化、叶片增厚，根颈变粗壮，这样可以提高油菜苗的抗寒性。

3、在冬季来临前进行除草和中耕松土，中耕培土可以疏松土壤，增厚根系的土层，增加土壤中的温度，高脚苗培土以后，油菜苗的根茎变短，这样可以促进根系发育，也有利于保暖。

4、在冬季前施用肥料，可以起防冻保暖和促春发的作用，磷、钾肥料可以使细胞质组织加厚，提高细胞液浓度，有机肥料还可以提高土壤溶液盐分浓度，减轻油菜根系的受害程度。

5、及时开沟排水，降低地下水位，减少土壤中的含水量，这样有利于油菜生长还可以提高土壤的温度，在气温骤降的时候，可以在油菜叶面撒施草木灰和稻壳，这样也可以起到一定的保温作用。