山药含淀粉吗山药粉含淀粉吗

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时间: 2023-04-12 04:12:24

山药含淀粉吗山药粉含淀粉吗

山药含淀粉吗

回答山药含淀粉，含量可达43.7%左右。山药学名薯蓣，是薯蓣科薯蓣属植物，块茎呈长圆柱形，垂直生长，带有紫红色，分布于朝鲜、日本和中国，生长于山坡、山谷林下，溪边、路旁的灌丛中或杂草中，可供蔬食。