宝宝的酷暑丝瓜清凉餐

时间: 2022-12-26 04:53:24

宝宝的酷暑丝瓜清凉餐

夏天到了宝宝一般都不爱吃饭，这个时候做为妈妈是最头痛的事情了，那么下面就为大家推荐一下几款酷暑丝瓜清凉宝宝餐，非常好的哦。

凉拌丝瓜

丝瓜材料：丝瓜1根，香油、酱油、盐、醋各适量。

丝瓜做法：

1.丝瓜去皮洗净后切成丝，用开水焯一下;

2.将焯过的丝瓜盛入盘中，加入香油、酱油、盐、醋搅拌均匀即成。营养提示：本款菜肴最大程度地保存了丝瓜中所有的营养素及活性成分，是夏季简单实用的丝瓜吃法。

丝瓜材料：蘑菇50克，丝瓜1根，精盐，水淀粉、植物油适量。

DIY：

1.将丝瓜刮净外皮，洗净切成6厘米长的段，待用;

2.将蘑菇在水里浸泡后，切成片;

3.炒锅上火加油，烧至六成热时，下入蘑菇片煸炒后，加清水300克烧沸;

4.投入丝瓜，加精盐烧至入味，把丝瓜段、蘑菇片沥干捞出，装入盘内;

5.把锅里的卤汁用水淀粉勾成米汤状薄芡，浇在菜盘内即可食用。

营养提示：蘑菇营养丰富，蛋白质含量在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高，还含有钙、铁、锰等人体必需的矿物质以及各种含量极高的维生素。蘑菇的营养价值高，还在于这些营养物质容易被人体吸收。蘑菇和丝瓜同食，不仅清凉解热，而且还具有益气血，通经络的作用。