苹果表面有黑斑是坏了吗苹果为什么有黑色的斑

时间: 2023-02-10 15:21:04

pingguo苹果表面有黑斑是霉变病害，如果情况不严重，只要把离病斑两厘米外处去掉，还是可以吃的。如果霉变达到全果的三分之一以上，就不宜食用了，以免吃了影响身体。黑斑一般只会发生在苹果的表皮上，没有苦味,，如果切开有黑斑，建议直接扔掉。

苹果表面有黑斑是坏了吗

苹果表面有黑斑是霉变病害，如果表面黑斑情况不明显，还是可以食用的，就是要将苹果的表皮削去。但是如果苹果表面有太多黑斑，还是不要食用了，以免身体出现不适，有可能引起腹泻、胃肠不适等。这种黑斑只回发生在苹果的表面，一般不会渗透到果肉中，而且没有苦味，黑斑少还是可以食用的。

苹果表面的黑斑可能是霉变病害，一般是半知菌亚门弱寄生菌的侵染，由于病菌的穿生力弱，虽发生黑点病变，但不至造成烂果。而且半知菌亚门弱寄生菌对人体是无害的，所以少量的黑斑还是可以食用的。

苹果表面有黑斑是坏了吗

苹果切开后有黑斑不能吃了，这种情况可能是苹果在气调期间或运输过程、包装袋中，二氧化碳浓度过高，使得水果呼吸代谢紊乱，出现的褐心现象。也有可能受冷害了，所谓冷害是指0℃以上的不适低温伤害，也会有内部褐变和黑心状况。