自发小麦粉怎么发酵（自发小麦粉要发酵吗）

时间: 2023-04-02 00:21:20

自发小麦粉怎么发酵（自发小麦粉要发酵吗）

自发小麦粉怎么发酵

回答自发小麦粉发酵可先加入30-35℃的温水搅拌，揉成柔软、均匀的面团，静置在温暖处发酵20分钟左右即可完成。自发小麦粉发酵后可用于制作包子、面包、花卷、馒头、烙饼、披萨饼等食物。