空心菜要焯水吗空心菜要焯水吗直接炒着吃可以吗

时间: 2023-04-12 20:12:32

空心菜要焯水吗空心菜要焯水吗直接炒着吃可以吗

空心菜要焯水吗

回答空心菜建议焯水。在空心菜的生长过程中，可能带有较多的细菌、微生物及杂质，焯水后再食用，不仅可以减少细菌及农药残留，还能降低空心菜中草酸的含量，利于人体对营养物质的吸收。