茴香和孜然的区别孜然和大茴香的区别

时间: 2023-04-09 20:53:26

茴香和孜然的区别孜然和大茴香的区别

茴香和孜然的区别

回答茴香（茴香果实）：颗粒相对比孜然要大，一般呈圆柱形，有的稍弯曲，直径为1.5-2.5毫米左右，长4-8毫米左右，表面为黄绿色或淡黄色，两端略尖，顶端留有黄棕色突起的柱基，基部有时可见细小的果梗。孜然：颗粒较小，一般呈椭圆形，两端细长，颜色为淡绿灰色，味道微辛，一般用在烧烤中。