香油菜怎么做(香菜的做法大全)
香油菜是人们最喜欢吃的绿色蔬菜,经常在人们餐桌上出现,特别是一些餐厅中烹调出来的香油菜色泽碧绿之为诱人,那么香油菜怎么做才好吃呢?今天我会为大家介绍乡油菜的家常做法教程,能让大家轻松掌握香油菜的做法技巧。
1、香油菜在在做的时候可以准备500块香油菜和适量的木耳,另外再准备一头大蒜和适量的虾皮儿与食用盐。把准备好的香油菜清洗干净,在锅中放适量清水加热煮开,放入适量食用油和食用盐,再放入准备好的香油菜,把它煮熟以后取出备用。
2、在炒锅中放适量食用油,加热以后放入切碎的蒜末,再放入准备好的虾皮翻炒均匀,随后放入泡发洗净以后的木耳翻炒,放适量生抽和食用盐调味,最后放入煮熟的香油菜炒匀,炒好以后出锅装盘就能吃。
1、蒜香油菜
蒜香油菜是油菜最常见的家常做法,在做的时候需要准备一头大蒜和七八颗新鲜油菜,把新鲜油菜洗净控掉水分,大蒜去皮以后剁成蒜末,在炒锅中放入适量食用油加热把蒜末入锅炒香,再放入适量食用盐,然后放入去掉水分的油菜,快速翻炒两分钟直接出锅就可以。
2、香菇油菜
油菜和香菇还可以搭配在一起炒着吃,在做的时候需要把新鲜的油菜洗净以后放在沸水中焯熟,然后直接把它摆放在盘子中,把香菇提前泡发,切成小丁,在炒锅中放适量食用油,放入少量五花肉末,再放入蒜末炒香,然后把香菇丁入锅快速翻炒,放生抽蚝油调味,炒熟后用湿淀粉勾芡,然后直接把它浇在盘子中的油菜上,吃的时候调匀即可。
上面为大家介绍了香油菜的家常做法教程,能让大家知道香油菜怎么做才好吃,以后大家再想吃香油菜时就试着按上面介绍的方法去烹调食用它吧,相信大家做出的香油菜都会特别好吃。
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