蛋炒饭材料和做法步骤（蛋炒饭的制作步骤详细）
说起蛋炒饭，肯定是上班族的最爱咯，下面来看一下做法吧！
主料
米饭一碗鸡蛋2个胡萝卜1根豌豆适量油适量辅料盐适量鸡精适量1.胡萝卜切粒，豌豆洗净备用
2.将豌豆焯水，断生即可3.胡萝卜粒焯水沥干备用4.煎鸡蛋液5.将焯过水的豌豆和胡萝卜粒倒入锅中炒6.将米饭倒入锅中翻炒7.加入少许辣椒酱翻炒至米粒全部分离就可盛盘相宜的黄金搭配
√玉米+豌豆=起到蛋白质互补作用 相克的禁忌搭配 ×豌豆+醋=易引起人体消化不良买的青豌豆生的没吃，不要洗直接放冰箱冷藏；如果是剥出来的豌豆就适于冷冻。最好在一个月内吃完
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