饴糖大米粥的材料和做法步骤(饴糖大米粥的材料和做法步骤视频)
饴糖大米粥是一种富有营养的粥品,饴糖大米粥现在大家可能吃的人不多,下面就给大家介绍下饴糖大米粥的做法,大家可以学会在家中制作饴糖大米粥。
一、饴糖大米粥的原料
饴糖大米粥的材料是饴糖,大米和水。
二、饴糖大米粥的做法
第一步:将大米淘洗后浸泡开,沥水待用。
第二步:锅中加入清水,烧开后将大米放入,大火再次烧开,之后转中火,期间不要盖盖子。
第三步:中火煮到整锅粥都处于沸腾状态后,加盖用小火煮一段时间,粥变得稠既可以关火。
第四步:根据个人喜好选择放盐或者放糖来调味。
三、饴糖大米粥的烹饪技巧
饴糖大米粥中的大米自己也可以制作,将大米炒制后放凉既可以做成为炒米。炒过的大米煮粥比一般大米煮粥更加香醇,而且不会糊。大米粥的水可以比一般的水量更少,因为大米更容易变得粘稠。
四、饴糖大米粥的营养机制
饴糖大米粥可以兼职刮油,因为炒制过的大米中淀粉物质会被破坏掉,肠胃活性炭物质。这个物质在肠胃中可以吸附脂肪,促进脂肪排出身体外部。饴糖大米可以帮助食物消化,如果有吃多了没有办法消化的情况,喝些饴糖大米粥可以加以改善。
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