韭黄辣怎么办（韭黄吃起来辣的）

韭黄辣怎么办（韭黄吃起来辣的）

时间: 2023-04-10 04:00:17

韭黄辣怎么办（韭黄吃起来辣的）

韭黄辣怎么办

回答韭黄比较辣一般可以在炒制前焯一遍水，同时在炒制的过程中要确保炒熟。炒韭黄时不宜头尾一起放，应先将韭黄头下锅炒一下，再放韭黄尾炒至发软，这样炒熟的韭黄既不容易夹生，也不会过老。