西兰花高产栽培技术,西兰花应该怎么种植
西兰花是一种以绿色或紫色的花球为食的蔬菜,又称西兰花、绿花椰菜、意大利甘蓝等,是十字花科中的一种甘蓝。是一种一、二年生草本植物,色泽绿,风味好,营养价值高,富含蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素。是一种营养全面、美容效果强的蔬菜。
品种选择
西兰花根据花球的颜色可分为蓝色、白色和紫色。目前使用的品种多为青花,根据成熟度的不同可分为早熟、中熟和晚熟。生产上应用最广泛的是早、中熟品种,即选择生育期90-120天的高产优质品种进行种植。如:翠花、绿彗星、阿波罗等。
播种
苗圃地应选择地势高而干燥、排水良好、有机质丰富、土壤疏松肥沃的土壤。在亩床上铺设15-20cm的营养土,每立方米营养土中添加1kg过磷酸钙和0.3KG尿素。土壤应拌匀,水分适宜时浇灌播种。
播种期应根据适宜的苗龄和播种期确定,一般为35-40天,因此播种期应根据播种期提前35-40天,并按3-5cm的行距做浅沟。种子应均匀地撒在苗床上,并用细筛土覆盖1厘米。为防治苗床病害,应喷70%甲基托布津800倍液或75%百菌清1000倍液。苗床温度宜为12~20℃,不超过25℃ 小于5℃。苗木子叶挖出后,应缩短时间,苗木间距宜在1cm左右,并适当控制水分,防止苗木过度生长。
种植
西兰花植株高大,对土壤养分的要求很高。宜种植在排水灌溉方便、土壤疏松肥沃、水土保持肥力强的园地。每亩施用腐熟优质农家肥3000-4000公斤,过磷酸钙35-40公斤。在搅拌和堆放后,应使用。犁完后,要平整耙平。为便于排水和提高土壤温度,可制作1.2m宽的平坦边界。也可做成高10-15cm的高边框,边框宽60-70cm,边框沟宽30-40cm。种植沟施有效氮磷复合肥15kg,硫酸钾10kg,与土壤拌匀后栽植。苗木应随土移栽,以减少根系损伤。种植密度因品种而异。株行距40-50厘米,亩产3000-3200株。
现场管理
4.1为提高土壤温度,消除杂草,应在种植后一个月内完成除草。为节省人力,避免根系损伤,开沟后可使用48%氟乐灵乳剂,每亩用量为100-130g,可向地里喷水20-25kg,然后地膜覆盖种植。
4.2肥水管理西兰花是一种需要更多肥料的蔬菜。除了施用足够的基肥外,生长期还需要多次施肥。一般情况下,第一次施肥是在苗期推迟10-15天后。肥料为每亩10公斤尿素、15公斤磷酸二铵或300公斤人粪肥。第二种肥料在顶部花蕾出现时施用。每亩施用10-15公斤磷酸二铵和适量硫酸钾或植物灰。花球膨大期可采用叶面喷施。种植后每5-7天浇水一次,保持土壤湿润。
4.3去除侧枝和顶花球的特殊品种,应在花球收获前去除侧芽,同时使用顶花球和顶花球的品种。侧枝较多。一般应保留4~5条强侧枝,将细而弱的侧枝消灭,以减少养分的消耗。
病虫害防治
西兰花抗性强,适应性广,无严重病虫害。常见病害有霜霉病、菌核病、黑腐病、黑斑病等。主要害虫为菜青虫、小菜蛾和蚜虫。具体控制方法与常规控制相同。
收割
西兰花适宜采收期短,必须及时采收。收获标准为:花球发育成熟,芽粒整齐,花不散,花不开花,品质和产量最高。此时是适宜的收获时间,一般在早晚两天收获比较好。
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