小麦谷元粉是什么（小麦谷元粉多少钱一斤）

时间: 2023-04-05 03:14:51

小麦谷元粉是什么（小麦谷元粉多少钱一斤）

小麦谷元粉是什么

回答小麦谷元粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白，是从小麦粉中提取出来的天然蛋白质，由多种氨基酸组成，蛋白质含量高达75-85%，广泛用于面包、面条、方便面的生产中，是一种优良的面团改良剂。