吃螃蟹配什么菜和主食（吃螃蟹吃什么配菜好）

时间: 2023-02-02 01:38:54

吃螃蟹可以配冬瓜、糯米、生鸡蛋等温热性食物。螃蟹是一种严寒食材，脾胃虚寒的人不宜食用螃蟹，一般人在吃螃蟹的时候可以搭配一些湿热性的食材来中合大闸蟹的寒凉。吃螃蟹不宜搭配含鞣酸食物，鞣酸不仅会破坏螃蟹的营养，还会造成身体的不适。

吃螃蟹配什么菜和主食

吃螃蟹可以搭配适量的姜片，因为姜片性热，而大闸蟹寒性，二者一起吃得话，能够将大闸蟹的寒凉中合掉一部分，那样吃起來不容易太寒，并且姜片也有优良的除菌作用，与大闸蟹一起吃，还能够将大闸蟹中的一些病菌解决。

吃螃蟹配什么菜和主食

吃蟹的情况下能够配搭一些性温的蔬菜，蔬菜水果有减少胆固醇的功效，含有的甲基纤维素还有益于协助食材消化吸收，缓解胃肠压力。

吃螃蟹配什么菜和主食

吃螃蟹还可以和豆泡一起搭配，大闸蟹中带有赖氨酸，而豆泡含大豆异黄酮丰富多彩，大闸蟹和水豆腐同吃，赖氨酸和大豆异黄酮相互影响，能够协助恢复元气，避免衰退。