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早稻和晚稻有什么区别,哪个更好吃 早稻和晚稻有什么区别,哪个更好吃些

时间: 2023-03-22 22:26:13

早稻和晚稻有什么区别,哪个更好吃 早稻和晚稻有什么区别,哪个更好吃些

早稻和晚稻有什么区别,哪个更好吃

回答品种不同:早稻一般用籼稻作品种,这种水稻的株植较高大,晚稻一般以种植“杂优”为主,也就是杂交水稻。生长周期不同:一般情况下早稻的生长期为90-120天,晚稻的生长周期140天左右。对光照的敏感程度不同:早稻对光照反应不敏感,晚稻对短日照很敏感。

一、早稻和晚稻有什么区别

1、品种不同:早稻一般用籼稻作种植品种,籼稻的株植比较高大,如果春季雨水比较足,太阳光就比较少,此时种水稻就会生长的比较慢;晚稻一般以杂优为主,也就是杂交水稻,杂交水稻的生长周期长,营养物质累积也会很多。

2、生长周期不同:一般早稻大米生长期为90-120天,所以早稻品种只适合7月之前生长;晚稻的生长周期一般是140天左右,它比早稻多生长了一个多月,一般收割的时候就到了秋季,这时候的晚稻已经完全成熟了。

3、对光照敏感程度不同:早稻对光照反应不是很敏感,它在全年各个季节种植都可以正常成熟;晚稻对短日照很敏感,晚稻只能在短日照条件下生长,这样才能使它结实,而且品质也会更好。

二、早稻和晚稻哪个更好吃

1、一般来说晚稻比较好吃。早稻谷一般有米质疏松,耐压性差等情况,加工时也特别容易产生碎米,出米率也会比较低。晚稻谷米质坚实,耐压性非常好,加工时碎米也会很少,出米率比较高。而且就米饭的味道而言,早稻谷比晚稻谷要差很多。

2、在不同季节收稻谷的时间也不一样,比如在我国长江中下游地区,早稻一般是3月底至4月初播种,7月份就能收获,中稻一般在9月中下旬收获,晚稻一般在10月上中旬收获。

3、收割稻谷还可以根据稻株、稻穗、稻籽确定。当大部分稻株颜色变黄时,就可以收割了,稻穗如果由绿变黄,先从中部开始,慢慢的整个稻穗都会变黄,一般稻籽变黄变硬的时候,也就代表完全成熟了。

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