玉米饼怎么做(玉米饼怎么做好吃)
玉米饼是用玉米面为主要原料制成的一种食品,它味道诱人,口感松软,能为人体补充多种营养成分。那么玉米饼应该怎么做呢?接下来小编就把玉米饼的做法大全写出来,想吃玉米饼的朋友快自己学着做一做吧。
制作玉米饼的材料
平时在家中制作玉米饼时需要准备玉米粉两百克,面粉两百克,鲜奶两百克,食用油适量,另外再准备四十克白糖和五克酵母以及四克泡打粉。
制作玉米饼的具体步骤
1、把面粉和玉米粉放在一起调匀,然后把白糖和酵母用温水化开,再加入泡打粉调匀,把它们调匀的水放入到面粉与玉米粉中,再把牛奶也加入进去,然后和成光滑的面团。
2、把面团放在温暖的地方,醒发半小时,这时会发现面才中有很多小孔出现,这就说明面团已经发好。
3、把醒好的面团取出揉匀,然后分成大小相等的中记子,然后再把它们揉光滑,压制成小饼的样子备用。
4、把平底锅中放食用油加热,等油温升到六成热时,把做好的小饼放入到锅中煎制,煎到两面金黄以后取出,装盘降温以后就可以食用。
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