时间: 2022-12-25 20:07:36
平时我们在吃番茄的时候可能会和其他的食物一起搭配来吃，那么有时候是不可以和一些食物进行混搭的，下面给大家说说注意点：
吃番茄时应注意与以下六种搭配：
1、番茄不宜和青瓜同食。因为青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，会达不到补充营养的效果。 2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食番茄。番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。 3、空腹时不宜食用番茄。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。 4、不宜食用未成熟的番茄。青番茄含有生物碱甙（龙葵碱），食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。 5、不宜长久加热烹制后食用。长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。 6、服用新斯的明或加兰他敏时禁食番茄。
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