导读：百科知识频道，枸杞子知识专题，给你详细介绍枸杞子相关知识，让你知道枸杞子是什么，枸杞子的作用与功效有哪些；并且给你介绍枸杞子怎么吃，以及枸杞子泡水喝的害处，让你掌握枸杞子的全部知识！

枸杞子的功效与作用

　　生活中相信大家对枸杞也都并不陌生吧，枸杞是日常中很受欢迎的一种保健食品。具有很好的功效与作用。而且还可以防止多种疾病的发生。下面我们来看看枸杞子的功效与作用是怎样的吧，希望对你有所帮助。

　　枸杞子的功效与作用

　　1.明目

　　民间也习惯用枸杞子来治疗慢性的眼病，枸杞蒸蛋也成为了最简单有效的治疗方法了。对于肾阴亏虚引起的食物昏花喝夜盲症，都能够起到很好的治疗效果；

　　2.提高机体免疫力

　　枸杞能够提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾，抗衰老，暖身体，抗肿瘤的主要功效；

　　3.降三高

　　枸杞子能够调节血糖，降低血压，防治高血压，心脏病，动脉硬化等主要症状。

　　枸杞子的副作用

　　1.过量服用

　　再好的东西过量的服用了，也会造成副作用。如果儿童贪食过多，很容易会导致流鼻血的现象出现；

　　2.导致眼睛不适

　　有的人食用枸杞过多会造成眼睛红肿不舒服的现象，视力也会逐渐变得模糊。所以从健康的角度来说，这类人群是不适合食用的；

　　3.温热效果太强

　　枸杞子温热身体的效果本身就比较强，对于患有高血压，性情太过急躁的人，平时摄入果肉类导致面部泛红光的人最好别吃。

枸杞子泡水喝的功效

很多人都会用枸杞子来泡水喝，如果想要把枸杞子的效果都泡出来，用量是比较讲究的。一般用枸杞子泡水基本上放25克枸杞子左右就够了，数量大概是十多粒。而且可以泡很多次。最后其实还可以把枸杞子吃掉，因为泡这么多次不会把枸杞子的营养成份泡出来的。

枸杞子泡水的功效

枸杞子泡水喝的功效大多数人所了解的就只有清肝明目一个，但是可不单单只有清肝明目而已，枸杞子泡水的功效还是挺多的。

枸杞子泡水喝的功效一：美容养颜，延缓衰老

枸杞中的抗氧化物质含量丰富，枸杞子含有的β-胡萝卜素、维生素C都有很好的抗氧化作用。β-胡萝卜素与维生素C都可以有效的清除自由基，阻止自由基对肌肤的氧化，从而达到对肌肤的美容养颜、延缓衰老。

枸杞子泡水喝的功效二：提升视力

枸杞泡水可以提升视力，因为枸杞子里面还有大量的β-胡萝卜素，β-胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A，而维生素A是视网膜的必须营养物质，如果视网膜缺少维生素A会引起夜盲症等疾病。而且枸杞子泡水十分适合上班族喝，现在的上班族都是天天对着电脑，喝枸杞子水可以有效的缓解视力疲劳。

枸杞子泡水喝的功效三：调节血脂、降血糖

枸杞子泡水可以降低人体里面的甘油三酯喝胆固醇，长期喝枸杞子泡水可以有效调节血脂，而且枸杞子含有的枸杞子多糖也能有效的增强胰岛细胞内的SOD的活性，提高抗氧化能力，达到降血糖的作用。

枸杞子怎么吃

在我们生活中枸杞子是很常见的，但是有很多人都不知道枸杞子怎么吃，也不知道枸杞子的功效有哪些，下面小编给大家介绍一下枸杞滋补肝肾佳食疗的内容。

枸杞怎么吃效果好

用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。

直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上好减半，否则容易滋补过度。

季节不同枸杞功效不同

常用枸杞泡水喝，可强身健体。专家指出，季节不同，枸杞子泡水喝的功效有所区别。

春季：常用电脑，眼睛容易疲劳，用枸杞泡茶，滋阴明目。取适量枸杞，洗净放入杯中，用开水冲泡，温浸10—15分钟即可饮用。泡前将枸杞切成两半，药效更好。

夏季：天气炎热，用枸杞泡水可除肝火。要想让枸杞的功效全发挥出来，好方法是煎煮，即将枸杞放入砂锅中，加水，大火烧开后改用小火，煎煮30分钟即可。

秋季：空气干燥，取适量枸杞洗净，与粳米一起煮粥，有很好的滋阴润燥效果。

冬季：冬季寒冷，人们需要抵御寒冷，取适量枸杞泡在酒中，浸泡7天后方可饮用。也可用枸杞泡水喝，同样可滋阴御寒、润肺抗燥。

枸杞滋补肝肾佳食疗

枸杞粥：冬季枸杞宜煮粥，它可以和各种粥品搭配。

枸杞炖羊肉：也是很适合冬天食用的。

枸杞炒蘑菇：家常炒菜加入枸杞后口感颇佳，如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。

枸杞玉米羹：鲜香可口，色泽美观。

以上就是给大家介绍的枸杞子怎么吃的内容，枸杞在我们的生活中很常见，但是很多人从来不知道枸杞还有这么多的功效，很是神奇啊。

枸杞子的功效

枸杞子是我们再熟悉不过的滋补品了，不管是煲汤还是泡水都有很高的营养价值。枸杞子的功效有哪些呢?吃枸杞子有哪些需要注意的呢?那么下面就让我们一起去看看吧。

枸杞子的功效

抗脂肪肝的功效

宁夏枸杞子的水浸液(20%，8毫升/天灌胃)，对由四氯化碳毒害的小鼠，有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用还表现在，防止四氯化碳引起的肝功能紊乱(以胆碱酯酶、转氨酶的活性作指标)。如给大鼠较长期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜碱，可升高血及肝中的磷脂水平;受四氯化碳毒害后之大鼠，肝中磷脂、总胆甾醇含量减低，事先或同时给甜菜碱或枸杞水提取物则有所升高;同时对BSP、SGPT、碱性磷酸酶、胆碱酯酶等试验均有改善作用。枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜碱所引起，后者在体内起甲基供应体的作用。

拟胆碱样功效

枸杞的水提取物静脉注射，可引起兔血压降低，呼吸兴奋;阿托品或切断迷走神经可抑制此反应。它还能抑制离体兔心耳、兴奋离体肠管(在离体豚鼠小肠上，8毫克≌组胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻断)、收缩兔耳血管等。甜菜碱无此作用，对兔耳血管则为扩张作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有轻度降压作用。故枸杞的上述作用为甜菜碱以外的成分所引起。

吃枸杞子注意事项

1、枸杞子不是适合全体人群的

在夏季和阴虚体质的人应减少枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，但用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量 。

枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

2、过量服用

再好的东西，过量了，也会造成副作用。因贪食过多，而导致流鼻血。

枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱，氨基酸，胡萝卜素，维生素B1，B2，C，钙，磷，铁等成分。经常服用没有任何副作用的，可以放心服用。

3、导致眼睛不适

有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊等副作用，从健康饮食的角度考虑，这类人也不宜食用。

以上就是有关枸杞子的功效的相关介绍，虽然枸杞子有很好的功效，但是并不是所有的人都能够服用的，感冒发烧或者是腹泻的人是不能吃枸杞子的。

枸杞子泡酒

枸杞是非常营养的补品和中药，能够抑制癌细胞的生成。枸杞子还可以用来泡酒，是很养生的一种食用方式，枸杞子泡酒对身体有哪些好处呢?下面就让我们一起去看看吧。

枸杞泡酒的功效

现代医学研究证明：枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、、保肝、明目、养颜、健脑、 排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等十六项功能。另外，还能起到美白作用，这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力。

枸杞酒的主要功效有：益气健胃，强精，消除疲劳。适宜于神疲肢倦，失眠，胃寒等状况。

枸杞在是传统名贵中药材和营养滋补品。枸杞子能够有效抑制致癌细胞的生成，可用于癌细胞的缓解。枸杞除了当中药使用外，也是国家卫生部规定的既是食品又是药品的物品。任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适;缓解用可增至30克。枸杞要常吃，不可一次大量食用。另外，枸杞子含糖量较高，每100克含糖19.3克，故对多尿患者的枸杞子用量应权衡利弊，仔细斟酌，多尿者要慎用，不宜过量。现 在，很多关于枸杞子毒性的动物实验证明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。枸杞虽然具有很好的滋补和缓解作用，但也不是所有的人都适合服用的。

枸杞泡酒用什么样的白酒好

据媒体接连报道，市场上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而，成本原因，中低端白酒几乎都是酒精勾兑，很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成，而食用酒精酒与纯粮酒区别在于，纯粮酒是自然发酵酿造，含有多种对人体有益的天然物质，而食用酒精酒因为添加剂原因本身对人体就没有好处，还会破坏药材的功效。因此，枸杞泡酒一定要选用无添加的纯粮酒，真正无添加纯粮酒，适合枸杞泡酒。

以上就是有关枸杞子泡酒的相关介绍，枸杞子泡酒对酒是有一定要求的，最好使用纯粮酒，不会破坏枸杞子里面的营养物质。