手掌参（手掌参的功效与作用及食用方法）
别名：藏三七、佛手参、兰、掌参、手儿参、阴阳参。
性味：味甘，性平。
归经：归肺、脾、胃经。
入药部位：为兰科植物手参 Gymnadenia conopsea（L.） R. Br.或粗脉手参Gymnadenia crassinervis Finet的块茎。
形态特征：手参块茎稍扁，形如手掌，长1-4.5cm，直径1-3cm，表面浅黄色或暗棕色，有细横皱纹，顶端有茎残基，其周围有点状根痕；下部有4-12指状分枝，分枝长0.3-2.5cm，直接2-8mm。质坚硬，不易折断，断面黄白色，角质样。气微，味淡，嚼之发粘。以色黄白、质坚实、断面角质样、嚼之粘性大者为佳。
内服：煎汤，9-15g或研末；或浸酒。
炮制：取原药材，除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥。筛去灰屑。用时捣碎。
功效：止咳平喘，益肾健脾，理气和血，止痛。
主治：用于肺虚咳喘，虚劳消瘦，阳痿，滑精，尿频，慢性肝炎，久泻，失血，带下，乳少，跌打损伤。
表邪未解者慎服。
1、治咳嗽气喘：手儿参60g，百合、大枣各120g。水煎，饭前服，每次半茶杯。（《陕西中草药》）
2、治肺虚咳喘：手掌参9g，天冬、麦冬各6g，五味子4.5g，桑白皮、百部各3g。水煎服。（《内蒙古中草药》）
3、治血虚少乳：手掌参9g，当归15g，黄芪30g，通草、漏芦各6g，玉竹9g。猪蹄汤煎服。（《内蒙古中草药》）
4、治跌打损伤，瘀血疼痛：手掌参、上当归、藁本各9g，鹿蹄草、一只蒿各15g，红花3g。水煎服。（《新疆中草药》）
5、治布鲁菌病：佛手参、苦参、地丁等量。每日2次，每次9g，水煎服。（内蒙古《中医药新医疗法资料选编》）
《中国药用植物图鉴》：消瘀。治跌打损伤，积血不行。
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