【假牛肉】牛肉全是猪肉(假牛肉是啥样的)
食品安全关系每个人的身体健康。昨天,省政府新闻办举行发布会,介绍正在开展的浙江省食品安全“强网清源”集中行动情况。
从9月1日起到10月8日,全省开展为期一个月的食品安全“强网清源”集中行动,此次行动主要内容包括整治非法添加和滥用食品添加剂、整治生产经营有毒有害肉及肉制品、整治废弃油脂回流餐桌等。
截至9月24日,全省共检查食品生产经营单位27万家次,移送公安部门食品安全犯罪案件29起。
一件假牛肉大案
今年9月以来,全省启动了食品安全“强网清源”集中行动,月饼、肉制品、农产品、地沟油等是查处重点。行动开展以来,检查食品生产经营单位27万家次,排查各类食品安全隐患4119个,开展突出问题整治299个,各地共有29起食品安全犯罪案件移送司法机关。
其中,瑞安破获特大制假牛肉案件,涉案金额达3000余万元。省公安厅治安总队副总队长丁仕辉说,这是个跨省大案,作案比较隐蔽,线索在今年3月获得。
犯罪嫌疑人通过从广东购进猪肉,运到瑞安进行初加工(把生肉弄成熟肉,以猪肉为原料,通过调味品加工成牛肉味道),再大批运回广东进行深加工,包装成袋装的休闲食品上市,欺骗消费者,销售范围涉及到全国多个地方。
目前,公安机关对该案以涉嫌生产销售伪劣产品罪追究刑事责任。
丁仕辉表示,侦查办案中发现,在肉制品方面还是有一些问题,主要有注水肉、瘦肉精、病死猪,还有在兽药里添加其他明令禁止的一些药物,今年在嘉兴,就打掉一个牛肉注水的案件,涉案价值较大。
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