导读：叶黄素，别名类胡萝卜素、胡萝卜醇、植物黄体素、核黄体、万寿菊花素及植物叶黄素等。叶黄素主要存在于蔬菜中，虽然它属于类胡萝卜素，但是胡萝卜并不是叶黄素最好的食物来源，颜色越是深绿色的蔬菜，通常叶黄素的含量越高。天然叶黄素是一种优良的抗氧化剂，能抵御游离基在人体内造成细胞与器官损伤，从而可防止机体衰老引发的心血管硬化、冠心病和肿瘤病等。

叶黄素是什么？

说起叶黄素，可能很多人对其比较陌生，对其最大的印象，应该就是在一些保健品专柜中看到相关的膳食补充剂以及电视广播的养生节目中提到过。因而，许多人对于叶黄素的认识，可能就仅仅局限于保健品、膳食补充剂等标签。那么，叶黄素到底是什么呢？接下来就跟大家深入了解一下吧！

首先，叶黄素的别名是类胡萝卜素，是一种具有抗氧化性质的抗氧化剂。一般情况下，自然界中的叶黄素普遍存在于多种绿叶蔬菜之中，而且叶黄素对于吸收蓝光等有害光线具有显著的作用，因此食用或补充叶黄素可以为人体提供对抗辐射的能力。

其次，叶黄素也是我们人类在日常生活中，通过摄入生果和蔬菜所能吸收到的主要营养物质，但是因为人体消化系统的特殊性，能吸收的叶黄素比较低，对于部分消化系统不佳的人群而言，可能会出现叶黄素缺乏的情况与症状。

叶黄素安全无毒，而且具有比较由优异的生理功效，是一种无论食用价值还是营养功效都有着十分出色的效果。不过值得注意的是，叶黄素在人体中的摄入量有一定的要求，如果服用过量同样会对身体产生不必要的影响。

叶黄素的功效与作用

叶黄素，又称为类胡萝卜，是一种广泛存在于绿叶蔬菜以及生鲜水果中的营养物质，也是人类摄入蔬菜与生鲜水果可吸收到的主要营养物质。不过人体从生鲜水果以及蔬菜中可以吸收到的叶黄素效率较低，利用率也不是特别的理想，因而许多人都有额外补充叶黄素的需要。那么，叶黄素的功效与作用有哪些呢？

1、人类眼睛的视网膜主要色素成分是叶黄素与玉米黄素，而且人体无法自然合成叶黄素，因而通过摄入叶黄素可以为眼部视网膜提供适当的保护。

2、叶黄素是一种抗氧化剂，因此在预防机体衰老、心脑血管硬化、冠心病等心脑血管疾病情况具有十分优越的作用，从而发挥保护心脑血管的功效。

3、黄斑变性是一种由于体质虚弱、肝火旺盛以及脾肾两虚等情况引起的疾病，而适当使用叶黄素可以有效预防黄斑变性以及调节机体各功能的作用。

4、除此之外，叶黄素还能为机体提供有效的对抗光线损害的作用，从而预防人体多种因有害光影响而造成的疾病。

5、根据多项研究实验结果表明，叶黄素对于机体中的多种癌症均具有抑制作用，而且叶黄素与其他器官的协同作用下，可以增强免疫能力，发挥高效的作用。

叶黄素哪个品牌好？

叶黄素是一种广泛存在于生鲜水果和蔬菜中的营养成分，也是人体能从这些食物中可吸收的主要营养物质，叶黄素具有较强的抗氧化性质，而且由于人类的消化系统对于叶黄素的吸收和利用率都比较低，因而许多保健品品牌旗下都有叶黄素相关的膳食补充剂。不过品牌太多，选择也比较困难，下面就给大家推介几款比较好的叶黄素品牌吧！

康恩贝叶黄素

康恩贝叶黄素是康恩贝旗下的叶黄素膳食补充剂，其主要针对部分消化功能不佳的中老年人，补充缺乏的叶黄素。产品的主要作用在于改善眼部视力方面，能够为眼睛视网膜提供充裕的色素原谅，从而有效保护视网膜，保护眼睛视力。

GNC健安喜叶黄素

GNC健安喜叶黄素同样是为人体补充叶黄素的膳食补充剂保健品，其作用在眼睛以及对抗外界有害光辐射方面具有十分显著的效果，不仅能够缓解眼部肌肉疲劳以及眼睛视力保护，还能有效增强人体对抗辐射的能力。

自然之宝叶黄素

自然之宝叶黄素是比较多人喜欢的叶黄素保健品，而且产品在对抗眼睛干涩以及对抗蓝光辐射方面作用也很显著。不过值得注意的是，自然之宝叶黄素在睡眠情况下吸收效果更佳，因而建议在睡觉前使用。

普丽普莱叶黄素

普丽普莱叶黄素针对眼睛干涩、疲劳以及干痒的情况具有十分显著的作用，对于部分上班需要对着手机屏幕或者电脑屏幕的人群是一款非常不错的眼部保健产品。而且见效速度快，缓解眼睛疲劳的作用也比较显著。

叶黄素对眼睛的作用是什么?

　　叶黄素在人的眼睛内主要分布于以下两个部位：(1) 视网膜及黄斑区;(2)晶状体。视网膜的中央就是黄斑区。它如同一台复印机，聚集了许多感光细胞。视网膜黄斑区能将视野中央的颜色及图像，及时地传送给大脑。叶黄素就如同复印机里的碳粉，如果复印机里的碳粉没有了，就不能复印出任何图像。再则，晶状体和视网膜黄斑区中所含的叶黄素还能将太阳光中的蓝色光过滤掉，以防止蓝色光对眼睛的伤害。因为蓝色光进入人的眼睛后会产生大量的自由基，使人出现白内障，或使黄斑区退化变性。所以人体一旦缺乏叶黄素的话，就会出现老化性视网膜黄斑区变性、白内障、老花眼、假性近视、视疲劳等病症。其中老化性视网膜黄斑区变性及白内障是老年人最常见的两大眼病，也是导致老年人失明的主要原因。蓝光是400-500纳米的高能量光(是阳光中的一种看不见蓝光波) 过量可造成视网膜损害。叶黄素高度集中在视网膜黄斑区，能有助保护婴幼儿的视网膜(婴儿出生时的晶状体相对比较清澈;在0～2岁这个年龄段，大约70～80%的蓝光可以穿透晶状体到达视网膜，在2～10岁这个年龄段，大约60～70%的蓝光会照射到视网膜)，叶黄素为婴幼儿幼嫩的眼睛起到屏障作用。

　　哪些食物含叶黄素最多?

　　叶黄素(Lutein)是一种类胡萝卜素，存在于许多的蔬菜和水果中，它和胡萝卜素一样，对人体的健康起着重要的作用。　

　1、含叶黄素最丰富的食品是猕猴桃，其次是黄玉米和蛋黄。猕猴桃是含有叶黄素最多的水果，而黄玉米中所含叶黄素平均为22mg/kg。　

　2、富含叶黄素的食物还有玉米、菠菜、甘蓝菜、绿花椰菜、蛋黄、南瓜、胡萝卜等，水果有芒果、猕猴桃、葡萄、橙子和西红柿等。　　

3、叶黄素是一种抗氧化剂，是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。缺乏叶黄素可引起各种眼病，如眼痛、眼酸、眼胀、眼干涩、视网膜病变、晶状体模糊、青光眼、白内障、老年性黄斑变性等。由于叶黄素不能在体内合成，所以必须从食物中摄取。所以补充叶黄素，十分重要。

叶黄素可以长期吃吗

叶黄素又被称之为胡萝卜素和植物黄体素，在自然界中，叶黄素和玉米酥一同存在，常见于叶绿体当中。叶黄素是组成蔬菜、花卉、玉米等植物色素的主要成分。叶绿素可以将吸收到的光能传递给植物，对其有保护作用，亦是构成人眼视网膜黄斑区域的一种主要色素。那既然是这样，叶黄素可以长期吃吗?会不会对身体有什么影响呢?

1、叶黄素可以长期吃吗

答案是可以的，因为尽管我们日常生活中吃的很多蔬菜水果都含有大量的叶黄素，但人体对于吸收叶黄素的能力却是比较低的。所以到最后转化到身体内供身体所使用的叶黄素其实少之又少。这也正是叶黄素可以长期食用的原因。

2、叶黄素有哪些功效——具有抗氧化性

这是叶黄素的自带功能，天生叶黄素就自带抗氧化功能，因此女性长期补充叶黄素可以让自己变得皮肤紧致，不那么容易变老。

3、叶黄素有哪些功效——保护眼睛不受光损害

长期接受紫外线的照射会导致白内障，严重者甚至可能会并变成癌症。眼睛中的黄斑区脂肪外层容易受到太阳光的氧化伤害，因此长期使用叶黄素可以有效防止这个区域的退化。

4、叶黄素有哪些功效——缓解视力疲劳

眼睛干涩、眼睛胀痛等症状，都是因为眼睛出现了一定程度的损坏。如果长期补充叶黄素，就能有效在这些方面做到缓解，保护眼睛不受伤害。

5、叶黄素有哪些功效——保护视力

作为抗氧化剂和光的保护作用，叶黄素可以促进视网膜细胞红紫质的再生，因此可以有效地做到防止重度近视以及视网膜的剥离，有效地起到保护视力的作用。

由此可以看出，叶黄素的最主要的一个功效就是保护眼睛不受伤害。日常生活中虽然很多东西都是过犹不及，但是对于叶黄素来说，却是多多益善。叶黄素在作用于眼睛上的功效是很多物质都不可以比拟的。