格子肉长在猪哪个部位（猪里脊肉是什么肉）

时间: 2022-07-01 05:33:06

格子肉长在猪哪个部位（猪里脊肉是什么肉）

格子肉长在猪哪个部位

最佳答案：

猪格子肉是指猪的脊椎骨内侧的呈现为条状的嫩肉。按照大小可分为大里脊和小里脊，大里脊就是与大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常指大排去骨后的肉，适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩，适合做汤。