蒜苔冷库存方法蒜苔冷库保鲜技术

时间: 2023-03-29 12:03:05

蒜苔冷库存方法蒜苔冷库保鲜技术

蒜苔冷库存方法

回答预冷处理：在蒜苔入库前对其进行预冷，当预冷的温度下降至1°C时即可关掉冷风机，注意预冷的时间不能超过48小时。入库保存：将蒜苔放入冷库中，然后将温度控制在零下1°C至0°C、将湿度控制在90%-95%左右、将含氧量控制在2%-5%，在此条件下可将蒜苔保存8-10个月左右。