猴头菌的生长发育需要哪些条件猴头菌的生长发育需要哪些条件和条件

时间: 2023-05-22 12:48:40

猴头菌的生长发育对温度、湿度、光照、空气等均有要求，但不同的生长发育阶段，对这些条件的要求也不同。菌丝体阶段，温度以25℃左右为宜，在无光照条件下，菌丝体能正常生长。

猴头菌子实休阶段，温度以22℃左右为宜；大气相对湿度以85-95%为宜；要求有一定的光照条件，以散射光为好，在黑暗条件下不能形成子实体；要求通气通风。

据栽培观察，猴头菌在24--25℃时，接种后的第3天，斜面培养基上的菌丝便开始沿接种块周围蔓延生长，10天可长满斜面。进行瓶栽培养时，在日平均温度21.6℃下，从接种到收获需34-39天。

其中，在温度20.4℃时，从接种到菌丝开始蔓延，需3-5天；20.9℃时，从菌丝开始蔓延到菌丝满瓶约需22.3天；20.5℃时，从菌丝开始蔓延到菌蕾形成约需17.6天；23℃时，从菌蕾形成到子实体成熟约需13.4天。

如果培养条件不适，管理不当，猴头菌的子实体有时不能形成，病虫为害猖獗。有时虽然能形成子实体，但也是畸形，如珊瑚型、光秃无刺型，菌体色泽异常型等。

珊瑚型，就是子实体从基部起分枝，每个分枝上又不规则地产生多次分枝，状如珊瑚。发生畸形后子实体有的早期枯萎，有的虽能继续生长，但子实体小，发育不良。

光秃无刺型，就是子实体呈块状分枝，菌体表面皱褶，粗糙，光秃无菌刺。鲜菌呈黄褐色，

菌体色泽异常型是子实体发黄，菌刺短而粗，味苦，也有的子实体呈粉红色。