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【中国畜牧饲料科技未来20年】李大鹏:饲料工业发展回顾与展望

时间: 2022-06-22 12:17:07

【中国畜牧饲料科技未来20年】李大鹏:饲料工业发展回顾与展望

  一、“十二五”归顾

  过去5年影响饲料工业发展的主要因素:

  动物产品产量持续增长:2015年肉蛋奶、养殖水产品产量分辞为8625万吨、2999万吨、3755万吨和4752万吨,同比分辞增长8.8%、8.5%、5%和28%。

  畜产品供需关系发生重要转变:主要畜产品从总体偏紧陷入阶段性供大于求。

  畜牧业生产方式加快转变:2015年畜禽规模化率预计54%,比2010年提高8.7个百分点。

  法规制度更加尽善:新的饲料法规全面实施,企业设立条件提高,饲料企业数量减少,集体素质提升。

  经济和政策环境日趋重杂:原料价格上涨,环保形势严重。

  饲料总产量保持增长,但增速显然放缓

  2015年,全国饲料总产量2亿吨,比2010年增长23.5%。(“十一五”为51%)。

  增速转换从2013年开始,过去3年总计仅增长2.8%。

  饲料产品结构中,浓缩饲料和配合饲料此消彼长

  配合饲料累计增长34.1%,占总产量的比重从80.1%提高到86.9%。

  浓缩饲料累计减少25.9%,占总产量的比重从16.3%下降到9.8%.

  预混合饲料累计增长12.7%,占总产量的比重从3.6%下降到3.3%。

  不同品种中,猪饲料增幅和增量最大

  2015年猪肉5487万吨,出栏50头以上规模比例预计72%,分辞比2010年提高8.5%和7.5个百分点。

  禽肉1826万吨,比2010年增长10.3%;年出栏2000只以上规模比例稳定在85-86%。

  禽蛋2999万吨,比2010年增长8.5%。存栏500只以上规模比例从79%提高到81%。

  养殖水产品4742万吨,比2010年增长28%。

  奶类、牛肉、羊肉产量分辞为3755、700、441万吨,比2010年分辞增长5%、7.2%和10.5%.奶牛存栏100头以上规模比例从32%左右提高到50%左右。

  在蛋鸡生产中,随着规模化水平的提升,养殖户购买配合料的比例在下降,购买主要原料自配的比例逐渐升高。

  企业数量大幅下降,产业集中度显然提高

  2015年底,配合饲料(浓缩饲料,精料补充料)生产企业6772个,比2010年底减少4071个。

  年产50万吨以上饲料企业集团48个,产量占全国总产量的56.5%,分辞比2010年增添18个和14.5个百分点。

  年产100万吨以上饲料企业集团32个,产量占全国总产量的51%,分辞比2010年增添15个和14个百分点。

  9省区(广东、山东、河南、辽宁、河北、湖南、四川、广西和江苏)饲料产量过千万吨

  2014年,全国9省区饲料产量过千万吨,占全国饲料63%。

  2015年,四川的饲料产量从1038万吨下降至978万吨。

  二、“十三五”形势判断

  1、关于饲料产量趋势

  与动物产品消费需求、养殖方式与养殖效率相关

  根据相关规划的初步数据,“十三五”期间肉蛋奶产量增长目标均在1%左右。

  家禽:工业饲料使用比例已超过90%,未来规模化发展促进饲料增产的空间不大。

  猪:目前对工业饲料的依存度75%左右,未来规模化发展促进饲料增产还有较大空间,同时会进一步压减浓缩饲料。规模化程度每提升1个百分点,可以带动配合料比例提升0.41个百分点,预混料比例提升约0.5个百分点。

  猪与国际先进水平的差距10%左右,肉鸡、蛋鸡也有差距。

  2014年每头母猪均匀提供15头仔猪,与欧盟国家差8-10头。

  今后5年,随着饲料配方和加工技术长进,母畜生产效率稳步提高,资源利用效率可望稳步提升,单位畜产品的饲料消耗可望降低3-5个百分点。

  综合各种因素,预计“十三五”期间饲料产量每年有400万吨左右的增长空间,到2020年达到2.2亿吨。在产品结构上,配合饲料的比例预计可望超过90%,

  浓缩饲料降到5%左右。从不同动物看,猪饲料、肉禽饲料仍将对产量增长作出主要奉献。

  2、关于原料供应

  能量饲料立足国内基本自赠有保障

  2015年玉米产量2.25亿吨,比2003年增长1.09亿吨。根据种植业结构调整初步规划,到2020年,调减种植面积约摸使玉米减少2500万吨,但增添青贮玉米等饲草后,对玉米供赠的实际影响不到1500万吨。

  “十三五”期间,每年新增能量饲料原料需求约350万吨,同期口粮消费每年减少约100万吨。玉米价格形成机制将向市场定价、价补分离方向改革

  蛋白原料供应稳定性有望改善

  未来5年蛋白饲料原料需求年均增长100-125万吨,惟独“十二五”的一半。美国、巴西和阿根廷大豆播种面积和产量都保持稳定增长趋势。

  进口品种和来源地增添,油菜籽进口增长快,进口来源地多。

  新一轮农业结构调整中,在部分地区推广粮改豆和臃适牧草种植。

  鱼粉收资源枯竭影响,供应会持续紧张。

  3、关于挑战

  降成本:主要动物产品生产成本比国外高出近1倍

  消费升级:从吃饱向吃好、吃出特色、吃出功能转变

  安全请求:零容忍的态度;四个最严的请求;药物残留等突出问题。

  环保压力:绿色发展深入人心;大气、水和土壤污染防止准备相继实施;畜禽粪污管理压力硕大。

  4、 关于变革

  互联网+:深刻改变饲料生产经营方式。

  生物技术:对付重要挑战的重要技术驱动力

  市场竞争加剧:内部整合、延伸产业链成为做大做强的主要选择

  一带一路:全球化布局的重要性不断提升。

  三、“十三五”努力方向

  总体思路

  坚固树立创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念,掌握全面建成小康社会和大力推进农业现代化的重要机遇,主动适应养殖业生产减速、结构优化、质量升级、布局调整、产业整合的新常态,以提高发展质量、效益和竞争力为中央,着力健全监督管理制度,推进技术、产品和经营模式创新,推动全产业链融合发展,促进产业加快转型升级,力争“十三五”末基本建成饲料工业强国,为养殖业现代化提供有力支撑。

  主要任务

  提高饲料原料保障能力(稳定蛋白饲料原料供应、稳定能量饲料原料成本、建立臃适饲草料生产体系、促进农副资源饲料化利用)

  提高饲料安全保障水平(健全法规标准、健全监管体系、健全监管制度、全监管机制)

  发展安全高效环保饲料产品(加快发展新型饲料添加剂、研制推广安全环保饲料产品、构建精准配方技术体系)

  提升饲料加工水平(提升饲料加工装备水平、推广精细加工工艺、提高安全生产保障能力。)

  转变生产经营方式(推动信息化发展。、推动全产业链发展、推动创新驱动发展、推动全球化发展)

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