【中国畜牧饲料科技未来20年】李大鹏:饲料工业发展回顾与展望
一、“十二五”归顾
过去5年影响饲料工业发展的主要因素:
动物产品产量持续增长:2015年肉蛋奶、养殖水产品产量分辞为8625万吨、2999万吨、3755万吨和4752万吨,同比分辞增长8.8%、8.5%、5%和28%。
畜产品供需关系发生重要转变:主要畜产品从总体偏紧陷入阶段性供大于求。
畜牧业生产方式加快转变:2015年畜禽规模化率预计54%,比2010年提高8.7个百分点。
法规制度更加尽善:新的饲料法规全面实施,企业设立条件提高,饲料企业数量减少,集体素质提升。
经济和政策环境日趋重杂:原料价格上涨,环保形势严重。
饲料总产量保持增长,但增速显然放缓
2015年,全国饲料总产量2亿吨,比2010年增长23.5%。(“十一五”为51%)。
增速转换从2013年开始,过去3年总计仅增长2.8%。
饲料产品结构中,浓缩饲料和配合饲料此消彼长
配合饲料累计增长34.1%,占总产量的比重从80.1%提高到86.9%。
浓缩饲料累计减少25.9%,占总产量的比重从16.3%下降到9.8%.
预混合饲料累计增长12.7%,占总产量的比重从3.6%下降到3.3%。
不同品种中,猪饲料增幅和增量最大
2015年猪肉5487万吨,出栏50头以上规模比例预计72%,分辞比2010年提高8.5%和7.5个百分点。
禽肉1826万吨,比2010年增长10.3%;年出栏2000只以上规模比例稳定在85-86%。
禽蛋2999万吨,比2010年增长8.5%。存栏500只以上规模比例从79%提高到81%。
养殖水产品4742万吨,比2010年增长28%。
奶类、牛肉、羊肉产量分辞为3755、700、441万吨,比2010年分辞增长5%、7.2%和10.5%.奶牛存栏100头以上规模比例从32%左右提高到50%左右。
在蛋鸡生产中,随着规模化水平的提升,养殖户购买配合料的比例在下降,购买主要原料自配的比例逐渐升高。
企业数量大幅下降,产业集中度显然提高
2015年底,配合饲料(浓缩饲料,精料补充料)生产企业6772个,比2010年底减少4071个。
年产50万吨以上饲料企业集团48个,产量占全国总产量的56.5%,分辞比2010年增添18个和14.5个百分点。
年产100万吨以上饲料企业集团32个,产量占全国总产量的51%,分辞比2010年增添15个和14个百分点。
9省区(广东、山东、河南、辽宁、河北、湖南、四川、广西和江苏)饲料产量过千万吨
2014年,全国9省区饲料产量过千万吨,占全国饲料63%。
2015年,四川的饲料产量从1038万吨下降至978万吨。
二、“十三五”形势判断
1、关于饲料产量趋势
与动物产品消费需求、养殖方式与养殖效率相关
根据相关规划的初步数据,“十三五”期间肉蛋奶产量增长目标均在1%左右。
家禽:工业饲料使用比例已超过90%,未来规模化发展促进饲料增产的空间不大。
猪:目前对工业饲料的依存度75%左右,未来规模化发展促进饲料增产还有较大空间,同时会进一步压减浓缩饲料。规模化程度每提升1个百分点,可以带动配合料比例提升0.41个百分点,预混料比例提升约0.5个百分点。
猪与国际先进水平的差距10%左右,肉鸡、蛋鸡也有差距。
2014年每头母猪均匀提供15头仔猪,与欧盟国家差8-10头。
今后5年,随着饲料配方和加工技术长进,母畜生产效率稳步提高,资源利用效率可望稳步提升,单位畜产品的饲料消耗可望降低3-5个百分点。
综合各种因素,预计“十三五”期间饲料产量每年有400万吨左右的增长空间,到2020年达到2.2亿吨。在产品结构上,配合饲料的比例预计可望超过90%,
浓缩饲料降到5%左右。从不同动物看,猪饲料、肉禽饲料仍将对产量增长作出主要奉献。
2、关于原料供应
能量饲料立足国内基本自赠有保障
2015年玉米产量2.25亿吨,比2003年增长1.09亿吨。根据种植业结构调整初步规划,到2020年,调减种植面积约摸使玉米减少2500万吨,但增添青贮玉米等饲草后,对玉米供赠的实际影响不到1500万吨。
“十三五”期间,每年新增能量饲料原料需求约350万吨,同期口粮消费每年减少约100万吨。玉米价格形成机制将向市场定价、价补分离方向改革
蛋白原料供应稳定性有望改善
未来5年蛋白饲料原料需求年均增长100-125万吨,惟独“十二五”的一半。美国、巴西和阿根廷大豆播种面积和产量都保持稳定增长趋势。
进口品种和来源地增添,油菜籽进口增长快,进口来源地多。
新一轮农业结构调整中,在部分地区推广粮改豆和臃适牧草种植。
鱼粉收资源枯竭影响,供应会持续紧张。
3、关于挑战
降成本:主要动物产品生产成本比国外高出近1倍
消费升级:从吃饱向吃好、吃出特色、吃出功能转变
安全请求:零容忍的态度;四个最严的请求;药物残留等突出问题。
环保压力:绿色发展深入人心;大气、水和土壤污染防止准备相继实施;畜禽粪污管理压力硕大。
4、 关于变革
互联网+:深刻改变饲料生产经营方式。
生物技术:对付重要挑战的重要技术驱动力
市场竞争加剧:内部整合、延伸产业链成为做大做强的主要选择
一带一路:全球化布局的重要性不断提升。
三、“十三五”努力方向
总体思路
坚固树立创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念,掌握全面建成小康社会和大力推进农业现代化的重要机遇,主动适应养殖业生产减速、结构优化、质量升级、布局调整、产业整合的新常态,以提高发展质量、效益和竞争力为中央,着力健全监督管理制度,推进技术、产品和经营模式创新,推动全产业链融合发展,促进产业加快转型升级,力争“十三五”末基本建成饲料工业强国,为养殖业现代化提供有力支撑。
主要任务
提高饲料原料保障能力(稳定蛋白饲料原料供应、稳定能量饲料原料成本、建立臃适饲草料生产体系、促进农副资源饲料化利用)
提高饲料安全保障水平(健全法规标准、健全监管体系、健全监管制度、全监管机制)
发展安全高效环保饲料产品(加快发展新型饲料添加剂、研制推广安全环保饲料产品、构建精准配方技术体系)
提升饲料加工水平(提升饲料加工装备水平、推广精细加工工艺、提高安全生产保障能力。)
转变生产经营方式(推动信息化发展。、推动全产业链发展、推动创新驱动发展、推动全球化发展)
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