打破“猪周期”只能靠自己（猪周期产生的根本原因）

时间: 2022-06-21 12:19:07

　　中国肉类协会发文指出，4月以来，环绕猪价问题开展了一场网络舆论战。在这场论战中，我们看到生猪养殖业与屠宰加工业之间、屠宰加工企业之间、进口肉经营企业与国产肉经营企业之间，和生产者与消费者之间种种的不同建议。这些建议反映出不同主体的利益诉求，归结起来是：生猪养殖企业要盈利，屠宰加工企业要盈利，肉类贸易企业要盈利，消费者要吃到物美价廉、安全健康的肉类食品。

　　中国肉类协会以为，肉类生产、流通和消费相关主体的利益诉求都是合理的。企业惟独盈利，才干持续发展；企业惟独持续发展，才干保障肉类食品的稳定供应和不断改善；惟独保障肉类食品的稳定供应和不断改善，才干提高人民群众生存的惬意度。

　　中国肉类协会表示，在本次论战中，厂商到底是“选择进口猪肉还是国产猪”，成为引人注目的焦点问题之一。有人以为，选择进口猪肉就是“在组团打劫中国养猪人”，影响了中国猪产业的恢重、转型和升级。有人甚至预计进口猪肉会导致中国猪产业的倒闭。这是对中国猪肉市场和猪产业缺乏认识和自信的表现。

　　文章指出，每一次“猪周期”都有一部分养猪人付出深重的代价。如何打破“猪周期”的魔咒，开创一条中国猪产业健康稳定发展的崭新道路，是我们濒临的一个挑战。打破“猪周期”，不能靠进口猪肉。中国猪肉市场有5600多万吨的硕大需求。世界猪肉贸易总量目前不过600来万吨，最多只是中国市场需求的“零头”。中国猪肉进口量已经占到世界猪肉贸易总量的四分之一以上。要打破“猪周期”，只能靠我们自己。

　　文章表示，我们要学习国外提高猪肉品质、降低生产成本、增强市场竞争力的先进经验，从政府、协会和企业三个层面推进猪产业的供赠侧改革，为消费者提供质优价廉的猪肉产品。(经济参考网)

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