高粱是什么粮食（高粱是什么粮食酿黄酒?）

时间: 2023-04-09 15:27:02

高粱是什么粮食（高粱是什么粮食酿黄酒?）

高粱是什么粮食

回答高粱是一种谷物粮食，脱壳后即为高梁米，是我国传统的五谷之一。高粱有红、白两种，红色称为酒高粱，主要用于酿酒，白色用于食用，性温味甘涩，按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱。