(1)巡塘。即常在池边观察鱼的动态，特别是早、晚必须各巡塘1次。因为早、晚是鱼苗活动最为频繁的时间。一般在早晨日出前，如发现鱼苗有轻度浮头，人走近时，鱼苗受惊立即下沉，这属于正常浮头，说明水质肥沃度适宜。

这样，在日出后，鱼苗会自动下沉。若在日出后，甚至到上午9时，鱼苗仍在浮头，这说明水质过肥或已变坏，水中溶氧量不足（有时人走近时也不惊怕不下沉），应及时注入新水，以防水质恶化，导致鱼苗死亡。傍晚时，如果鱼苗在四处环游，有时成群，有时分散，这表示水质良好，生长正常。如未发现鱼苗，则表示水太瘦或投放饲料不足，应及时追肥或增加投饲量。另外，还要注意随时消灭有害昆虫、害鸟等敌害。及时防治鱼病，随时消除池边的杂草，捞出蛙卵（蛙卵要在早晨日出前捞出。否则日出后，蛙卵下沉水中不易发现）。

(2)追肥。团头鲂鱼苗下池后3-4天应对池塘进行追肥，一般可采用发酵好的粪肥冲稀后泼入池中，所剩粪渣不要泼入，以免败坏水质。粪肥用量每次亩20-40千克，或用化肥3-5千克。对池塘追肥应遵循少施勤施原则，使池水保持肥而爽，透明度在30-40厘米，最低溶氧量不低于5.0毫克／升。池水过肥时应加注新水进行调节。

(3)分期注水。鱼苗池的水位不宜太深，随着鱼苗的长大，逐渐加深水位。一般鱼苗入池时，水位在70厘米左右，最深不超过1米，这样有利于水温的提高和水中浮游生物的繁殖。鱼苗入池后5-7天，应加入新水，每次10-15厘米。以后每隔3-5天注新水1次，共加4-5次即可。加入新水的目的，一是增加水中的溶氧量；二是增加鱼苗活动的空间；三是有利于浮游生物的繁殖。

(4)试网。团头鲂鱼苗经过25-30天饲养后，一般可长到1厘米左右（俗称寸片）。这时在鱼池里显得密度过大，如继续养下去，它不但长得慢（甚至不长），而且会产生许多不利因素（如长时间浮头、鱼病等）。为了使其正常生长，必须进行拉网、分池饲养，降低其放养密度。过去许多地方在鱼苗拉网后，直接进行分池饲养，这样做成活率不高。因为鱼苗入池后，在池中过散游生活，从未经过拉网入网箱的密挤生活，如果一下子把鱼拉起来入网箱，体质稍差的鱼会因不适应而引起死亡。所以在正式拉网，入网箱、分池前，要进行1-3次试网，即将鱼苗全部拉起，但不离开水，也不入网箱，然后再将鱼放入池中，恢复其原来生活。隔1-2天才进行正式拉网、入网箱、分池，使体质稍差的鱼也适应了密挤生活，不至于被挤死。(5)分池鱼苗养至夏花鱼种并进行试网后应马上出池，出池时首先要进行计数。