白芷以根入药，有祛病除湿、排脓生肌、活血止痛等功能，主治风寒感冒、头痛、鼻炎、牙痛。赤白带下、痛疖肿毒等症，亦可作香料，北方的一些省区有栽培，多自产自销，少数调省外。一般生于林下、林缘、溪旁、灌丛和山谷草地。

白芷的生长习性

适应性强，全国各地都可栽种。

白芷喜温和湿润的气候及阳光充足的环境，能耐寒。因主根粗大，入土较深，故宜栽种在土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂壤土或壤土。幼苗期要求土壤湿润，生长后期则略喜干燥，如后期过湿则发生烂根。冬季若土壤干旱而遇冻，幼苗容易冻死，但若土壤湿润，则幼苗可忍受－6～－8摄氏度低温。在过于寒冷的高山地或荫蔽的地方，生长不良。

不宜重茬，也不宜以北沙参、胡萝卜等伞形科作物为前茬，前茬以小麦、玉米等禾本科植物为好。种子发芽最适温度是15～20摄氏度。隔年种子不能用。

白芷

白芷的功效与作用

性味：性温，味辛，气芳香，微苦。根呈圆锥形，长10～20公分，直径2～2.5公分。表面灰棕色，有横向突起的皮孔，顶端有凹陷的茎痕。质硬，断面白色，粉性足，皮部密布棕色油点。

功能主治：祛风湿，活血排脓，生肌止痛。用于头痛、牙痛、鼻渊、肠风痔漏、赤白带下、痈疽疮疡、皮肤瘙痒。

白芷还有美容功效，可改善人体微循环，促进皮肤新陈代谢，消除色素在组织中过度堆积，去除面部色斑瘢痕，治疗皮肤疱痍疥癣等。《神农本草经》指出白芷：长肌肤。润泽颜色，可作面脂。无论是千金面脂方，或是慈禧太后的驻颜宫廷秘方玉容散，白芷都是制作面脂的主药。称之可去面部黑斑。现代医学证明白芷对痤疮、黑头、粉刺都有一定的疗效，在美白祛斑，改善微循环，延缓皮肤衰老方面都有独特的疗效。

白芷的栽培技术

1、选地整地，选排水良好、疏松肥沃的砂质壤土或黄砂土，且光照充足的地块。施足底肥，深翻33公分以上，日晒后再翻1次，耙细整平，打成宽1m、埂高10公分的畦。若墒情较差，可先行灌1次透水，待水渗下、表土干到松散时播种。

2、繁殖方法

①播种期：白芷可春播和秋播，以秋播出苗快，产量高。春播在清明前后，秋播在处暑至白露。秋播种期不宜提前，否则当年苗长得过大，次年提前开花，根部生长不良，不能药用。若秋播种过晚，当年入冬时苗小根浅，北方地区易受冻害。

②播种方法：白芷宜直播。移栽的白芷根部分叉多，影响质量和产量。一般多采用条播，易于管理。播种时，按行距10～15公分、横畦向开深1.5公分的沟。将种子先搓去种皮周围的翅（勿搓伤种子）置清水中浸泡6～8小时后，捞出稍晾，用以播种。将种子均匀地插入沟后，覆细土以盖住种子为度，再用工具轻轻压实，使种子与土壤密切接触。北方地区可在种子畦里覆盖些玉米秆等，使土壤保湿易出苗。半月后即可出苗。每亩用种量1～1.5千克。

3、田间管理

①灌溉与松土：于土壤冻结前浇一次封冻水。次春返青后，浅锄一次。半年后再锄一次，此次目的是锄断支根，使主根直伸向下，减少分叉。之后要再锄4～5遍，保持土壤疏松，无杂草。

②间苗、定苗：白芷播种当年不间苗，翌春返青苗高7～10公分时，按株距20公分左右定苗。间苗时应除去过壮大苗及过纤弱苗，留以生长适中的苗。因过壮大苗易开花结种，根部生长不好，不能人药。

③追肥：秋播后，当年不必追肥。只在入冬封冻前，结合灌封冻水，在畦面上盖以马粪或土杂肥，既为小苗越冬防止了冻害，又可作翌春的第一次追肥。翌年返青后，可结合中耕松土，追施饼肥、化肥或圈肥。

④摘除花苔：有抽苔开花者，应及时摘除花苔，以保根部质量。

⑤防治病虫害

斑枯病：又名白斑病，是真菌中一种半知菌，常在生长后期发生，主要为害叶片，病斑为多角形，初期暗绿色，后变为灰白，上面生有黑色小点。可使叶片全部枯死。防治方法：及时清除病叶并集中烧毁。发病前或初期用l:1:100的波尔多液或65%代森锌可湿性粉剂400～500倍液喷雾，7～10天1次，连续2～3次。

害虫：有黄凤蝶幼虫、红蜘蛛及蚜虫等，可用杀虫剂杀灭。

4、选育良种，留种用的植株，在收获时选留，经翌年生长抽苔，方能采种。留种方法有三种：

①原地留种：在收获时间隔留下－部分根不收挖，使株距达60公分左右，原地越冬。

②随收获随移栽：收获时，选主根无分叉、拇指粗细健壮的根作种根，按株行距60公分x60公分栽植于已准备好的种子田，栽时挖30公分深的穴，施穴肥后将种根栽于穴内，填土踏实、浇水。

③窖藏越冬：北方温度很低的地方，将选好的种根置于地窖砂藏越冬，翌春栽于种子田，方法同随收随栽。