最简单的桔子皮腌制方法 如何腌制桔子皮
桔子是大家平时最常吃的一种水果,吃桔子时人们多会把它果皮取下扔掉。其实桔子皮也是一种可以食用的食材,把它腌制以后味道特别好,而且能开胃消食,还能健脾养胃,那么桔子皮应该怎么腌制呢?一会我就把最简单的桔子皮腌制方法写出来,大家看过就能学会。
腌制桔子皮的材料
腌制桔子皮时不需要准备太多,可以随腌随吃,它需要的材料是桔子皮两百克,蒜一头,生姜一块,朝天椒适量,食用盐和味精以及生抽还有香油都要适量准备一些。
腌制桔子皮的做法步骤
1、把准备好的新鲜桔子皮用清水洗净,切成细丝,然后冲入沸水浸泡六个小时,取出以后挤掉水分,再重新加入沸水浸泡六个小时,再取出去掉水分,最后再用温水清洗几次,去掉水分以后晾干。
2、把大蒜去皮切成蒜末,把生姜洗好以后也切成细末,再把它们一起放到泡好的桔子皮中,加入准备好的食用盐、味精以及生抽和香油,周匀以后可以直接食用。
3、调匀以后的桔子皮也可以放到干净的玻璃瓶子,把瓶盖密封好,放到冰箱中冷藏,过十五天以后再取出食用,桔子皮会更加入味,味道会特别好。
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