怎样鉴别黑茶的好坏怎么鉴别黑茶的好坏

时间: 2022-10-11 15:26:49

怎样鉴别黑茶的好坏怎么鉴别黑茶的好坏

黑茶是中国六大名茶之一，也是很多人最喜欢品尝饮用的一种茶叶，但市场上出售的黑厂也可以分为很多种，它们的质量更是参差不齐，那么平时购买黑茶是应该怎样去鉴别它的好坏呢？想鉴别黑茶质量的好坏，可以从多个方面去进行，接下来小编会把鉴别方法全部写出来告诉大家。

怎样鉴别黑茶的好坏

1、看外形

平时鉴别黑茶好坏时，可以看黑茶的外形，那些质量好的黑茶，有发酵后的香气，也有老茶的陈香，而且那些紧压的黑茶茶砖则表面完整，模纹清晰，从侧面看有无裂缝。质量好的黑茶散茶，则条索匀齐油润。

2、看色泽

黑茶的色泽也是鉴别他质量好坏的重要依据，不过不同类型的黑茶色泽也不相同，那些黑茶的茶砖色泽乌黑油润，而且带有一定光泽度，而黑茶茶则色泽乌黑油润，条索紧致，如果发现黑茶色泽发绿或者发黄都说明这种黑茶的质量并不好。

3、闻茶香

鉴别黑茶的质量好坏还可以从茶香上下手，那些质量好的安化黑茶都会带有明显的松烟香或者甜酒发酵香气，而安化地区出产的茯砖黑茶则带有明显的菌花香，如果黑茶在购买时发现没有浓郁茶香，反而有馊味，酸味或者其它异味存在时，则说明这种黑茶的质量并不好。

4、看汤色

鉴别黑茶质量好坏时，还可以帮她冲泡以后观察它的汤色，质量好的黑茶，冲泡以后，茶汤色泽如琥珀，而且纯净透亮，入口以后滋味醇和柔滑。那些质量差的黑茶，在冲泡以后，茶汤色泽发红或发暗，而且不纯净，透亮度也比较差，在饮用时口感醇香不足，还会有很浓的涩味存在。