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腹白米为不良品质米吗(腹白米是劣质米吗)

时间: 2023-03-30 22:29:08

腹白米为不良品质米吗(腹白米是劣质米吗)

腹白米为不良品质米吗

回答腹白米是不良品质米。腹白米是指胚乳腹面具有不透明部分的稻米粒,属于不完全米的一种,其垩白程度高,米粒蛋白质、淀粉含量较低,质地疏松,透明度差,加工时碎米率高,再加上外观不佳,所以商品价值很低。

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