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怎么去除菜籽油的异味(如何去除菜籽油的异味)

时间: 2022-11-18 06:25:37

怎么去除菜籽油的异味(如何去除菜籽油的异味)

菜籽油是一种营养价值很高的食用油类,也叫菜油,它含有大量的亚油酸和不饱和脂肪酸以及多种维生素,人们食以后对身体有多种好处,但是菜籽油却有一种刺激性的味道,用它炒菜时会影响菜的味道。这让人们特别烦恼,怎么才能去掉菜籽油的异味呢?今天小编就教大家几招。

怎么去除菜籽油的异味

1、黄豆去除菜籽油的异味

黄豆能去除菜籽油的异味,平时食用菜籽油时可以把菜籽油放入锅中加热,然后放入十几粒黄豆炸制,等黄豆炸糊以后取出,菜籽油的异味也会随之消除。

2、食物吸附法去除异味

大家平时食用菜籽以前,可以把它放入大锅中加热,加热以后把馒头面或者大米干饭入油锅炸制,这时油中的异味会吸附近在食物中,等它们炸到焦黄以后取出,这时锅中的菜籽油再食用时,也就没有异味了。

3、花椒能去除菜籽油的异味

花椒也能去除菜籽油的异味,平时把菜籽油烧热以后,加入几粒花椒和少量小茴香籽,再放入几段葱,炸制一会,放入两片青菜叶子,让油冒烟,最后把它们取出扔掉,等菜籽油降温以后异味也就会随之消失。

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