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茶树叶片背面生的是什么颜色绒毛(茶树的叶片背面着生什么颜色的绒毛)

时间: 2023-04-19 12:05:25

茶树叶片背面生的是什么颜色绒毛(茶树的叶片背面着生什么颜色的绒毛)

茶树叶片背面生的是什么颜色绒毛

回答茶树叶片背面生一般为白色绒毛,称为茶毫。茶毫的颜色与制茶过程中所含物质的变化也有很大关系,如绿茶、白菜在制作过程中,因茶多酚未被或较少氧化,通常呈现白色,红茶中茶多酚多被氧化成茶黄素、茶红素等,茶毫被染色,从而呈现金黄色。

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