不一定。

不是任何鸡蛋都可以孵小鸡的，必须母鸡被公鸡踩过蛋，生出来的蛋才可能孵小鸡的。现在市场上买的一般鸡蛋是没有踩过蛋的，是不能孵小鸡的。一般踩过蛋的鸡蛋三个月到半年就不能再孵化为小鸡了。

鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。