鱼类用的诱食剂有很多种，成分包括味精、糖精、马钱子、槟榔、茴香、氨基酸以及糖蜜等。这种东西一般是添加在饲料中的，目的是让饲料更可口，从而促进鱼儿进食，这对于养鱼业来说有非常重要的作用。通常诱食剂的种类很多，分为鲜味剂、酸味剂、咸味剂、香味剂、甜味剂和辣味剂等。